Registreer 'n nuwe voedselbesigheid
Volg die stappe hieronder om jou voedselbesigheid te registreer:
Stap 1: Dien 'n vloerplan in
Voorsien 'n afgeskaalde vloerplan van die voorgestelde voedselperseel aan die Raad se departement van omgewingsgesondheid vir assessering wat toon:
- Die uitleg van alle toebehore, toebehore en toerusting
- 'n Beskrywing van materiale wat op oppervlakafwerkings gebruik moet word, insluitend mure, vloere en bankblaaie.
- Plekke van afvalstortingsareas, stoorareas, toilette ens
Stap 2: Bepaal die klassifikasie
Hersien asseblief die Klassifikasielys op die Food Safety Victoria-webwerf om te bepaal watter klas op u besigheid van toepassing is. Die voedselveiligheidsvereistes is gekoppel aan die klas van voedselperseel.
Indien jy onseker is watter klassifikasie op jou besigheid van toepassing is, kontak asseblief die Raad se Omgewingsgesondheidsdepartement by 03 5832 9731.
Stap 3: Doen aansoek vir registrasie
Voltooi die Aansoek om 'n Voedselperseel te Registreer- vorm (beskikbaar hieronder) en stuur dit saam met die toepaslike fooi terug na die Raad. Kontak asseblief die Raad se Omgewingsgesondheidsdepartement by 03 5832 9731 om die toepaslike fooi vir die klas perseel uit te vind.
As deel van die aansoekproses moet Klas 1 en 2 besighede 'n Voedselveiligheidsprogram in plek hê. 'n Voedselveiligheidsprogram is 'n geskrewe plan wat wys wat 'n onderneming doen om te verseker dat die voedsel wat dit verkoop veilig is vir menslike gebruik. Dit is 'n belangrike hulpmiddel om besighede te help wat potensieel gevaarlike voedsel verwerk of verkoop en veilige voedselhanteringspraktyke handhaaf.
Besighede moet ook verseker dat die persoon wat vir die rol van Voedselveiligheidstoesighouer genomineer is, die relevante opleiding voltooi het.
Vir verdere inligting oor hierdie vereistes, kontak asseblief die Raad se Omgewingsgesondheidsdepartement by 03 5832 9731 of besoek die Food Safe Victoria-webwerf.
Let asseblief daarop: Klas 4-voedselbesighede hoef nie as 'n voedselperseel te registreer nie, maar u moet die Raad in kennis stel. Om kennis te gee, voltooi die Kennisgewing van 'n Voedselperseel- vorm (beskikbaar hieronder). 'n Erkenning van u kennisgewing sal gestuur word.
Stap 4: Reël vir 'n inspeksie
'n Omgewingsgesondheidsbeampte sal 'n inspeksie van die voedselperseel voltooi sodra werk voltooi is.
Stap 5: Goedkeuring
Die Raad sal 'n Sertifikaat van Registrasie uitreik as jou besigheid aan al die noodsaaklike vereistes voldoen. Ingevolge die Voedselwet is dit 'n oortreding om 'n voedselbesigheid te bedryf sonder om geregistreer te wees.